Под Воронежем открылся завод по производству шампиньонов

В Новоусманском районе Воронежской области открылось предприятие по производству грибов «Воронежский шампиньон».

Стоимость проекта составила 2,5 млрд рублей. Мощность предприятия — 12 тыс. тонн шампиньонов и 36 тыс. тонн компоста в год. Сейчас на предприятии создано 115 рабочих мест. В перспективе рабочий коллектив планируют расширить до 250 человек.

Комплекс состоит из двух производственных площадок. На одной идет подготовка компоста (искусственно приготовленной питательной среды для дальнейшего выращивания грибов), на другой уже непосредственно выращивают шампиньоны. Производство запущено, и выход на полную мощность планируется до конца этого года.