В Каневском районе Краснодарского края открылся новый цех по производству сыра

Новый цех по выпусу деликатесных сыров открыли на заводе ООО «Калория».

В новом цехе модернизировали очистные сооружения, установили фасовочное оборудование, полностью автоматизировали технологический процесс. Это позволит увеличить выпуск деликатесных сыров до 200 т в год.

Также в рамках модернизации производства построили ещё два цеха. Один предназначен для выпуска мягких и твёрдых сортов сыра. Его мощность около 400 т в год. Второй цех — для производства и фасовки ультрапастеризованного молока. Его мощность более 7 тыс. т в год.

Договор о масштабной модернизации производства подписали в рамках Российского инвестиционного форума в Сочи в 2016 году.

Общий объем инвестиций в проект составил около 535 млн рублей.

В планах предприятия — построить ещё два цеха по производству мягких и твёрдых сыров.