На молочном комбинате «Самаралакто» запустили новое производство йогуртов

На заводе МК «Самаралакто» состоялся запуск новой линии по производству термостатного йогурта «Активиа». Планируемый объём производства составляет до двадцати тонн в сутки.

В 2012 году ГК Danone определила самарский завод «Самаралакто» в качестве одной из стратегических производственных площадок с точки зрения инвестиций в модернизацию. Общая стоимость реконструкции была оценена в 1,5 млрд рублей. Работы начались в 2013 г., а в 2014-м стартовала самая инвестиционно емкая часть проекта — реконструкция приемного отделения сырого молока стоимостью около одного 1 млрд рублей.

Итогом модернизации стало удвоение перерабатывающих мощностей комбината до 600 т молока в сутки. Молочный комбинат «Самаралакто» работает с 20 хозяйствами из 13 районов Самарской области. Сельхозпроизводители региона обеспечивают 44% потребностей предприятия.

Термостатный йогурт получается путём сквашивания молока непосредственно в самой баночке. Для такой технологии требуется производственная линия, оборудованная специальной термокамерой. Она создаёт и поддерживает определённую температуру, при которой в течение необходимого времени и происходит процесс сквашивания.

«На сегодняшний день МК „Самаралакто“ — единственный завод компании в России, который оборудован линией производства термостатного йогурта. Установленное оборудование позволило нам сделать МК „Самаралакто“ ещё более современной и важной производственной площадкой. Вложенный капитал и созданные новые рабочие места показывают, что Danone учитывает интересы региона и его жителей» — отметил Стефан Кустэ, управляющий директор дивизиона Волга Группы компаний Danone.

Группа компаний Danone продолжает работу согласно принятому инвестиционному плану, в соответствии с которым, до 2018 г компания планирует инвестировать в российскую экономику около 700 млн долларов США, из которых более 400 млн долларов уже было инвестировано за последние три года.