На Ирбитском молочном заводе в Свердловской области открыт новый цех
Сегодня введен в эксплуатацию новый цех «Ирбитского молочного завода». В цехе установлено самое современное оборудование. Производительность цеха — 170 тонн молока в сутки, стоимость оборудования — 750 млн рублей.
В новом цехе будет производиться пастеризованное молоко, кефир, ряженка, снежок, фруктовый питьевой йогурт, ацидофилин, молочно-соковые коктейли, обогащенные витаминами. Все это — в современной упаковке.
Масштабная модернизация завода рассчитана на три этапа. До конца 2015 года будет запущен еще один новый цех по производству сыворотки и другой кисломолочной продукции. Третий этап предусматривает строительство сырного завода. Для реализации этого проекта привлечен австрийский холдинг Bertsch — один из мировых лидеров, предлагающих молокоперерабатывающее оборудование. Выпуск сыров планируется начать в 2016 году. Сейчас этот продукт есть в ассортименте предприятия, но в весьма скромных объемах.
В 2014 году предприятие полностью реализовало запланированную инвестиционную программу, что позволило не только выполнить, но и превысить намеченные планы по объему продаж, разнообразить ассортимент выпускаемой продукции, продолжить техническое перевооружение, улучшить условия труда работников. Так, предприятию удалось увеличить производство молока на 27 процентов и почти на 32 процента — производительность труда.
Сегодня Свердловская область занимает лидирующие позиции в России по производству молока, здесь увеличилось производство мяса, овощей открытого грунта, область полностью обеспечивает себя картофелем. Сейчас продуктивность дойного стада в крупных и средних сельскохозяйственных организациях области составляет около шести тысяч килограммов молока. По валовому производству молока регион входит в десятку лучших в России. Продолжаются строительство и реконструкция животноводческих ферм — работы ведутся на 52 объектах. А предприятия пищевой промышленности Свердловской области выпускают практически весь необходимый ассортимент продуктов питания.
