Калининградские аграрии в 7 раз увеличили производство грибов

В Калининградской области введены в сельхозоборот новые культуры.

Важной стратегической составляющей является производство технических культур, направленное на повышение эффективности сельхозпроизводства и увеличение объемов несырьевого экспорта. В этом году кроме традиционного рапса успешно возделывались новые культуры — лен, соя, горчица, тмин. При этом общий валовой сбор масличных и эфиромасличных культур по последним данным почти на 30% превысил прошлогодний показатель и составил 86 тысяч тонн.

Сельхозтоваропроизводителями Калининградской области кроме традиционных овощей успешно возделываются брокколи, пекинская и цветная капусты, болгарский перец, более 20 видов зеленных культур.

Интенсивно развивается новая для области отрасль — грибоводство. Площадь культивационных сооружений к уровню прошлого года увеличена более чем в шесть раз, в 7,3 раза выросло производство грибов и составило 490 тонн.

Ведущим производителем шампиньонов в Калининградской области является ООО «Аквамарин», расположенное в Багратионовском районе.

В настоящее время шампиньоны в хозяйстве выращиваются в 4 залах общей площадью около 1 тыс. кв. метров, все технологические процессы полностью автоматизированы. С выходом на полную мощность годовой объем производства составит 1 тыс. тонн грибов.

Одним из объектов новой отрасли Калининградской области также является"Агрокомплекс «Веедерн» Юрия Лужкова в Озёрском районе, грибное производство в котором было запущено в канун 2017 года.

Сейчас в хозяйстве бывшего мэра столицы собирают до 200 кг вешенок в сутки. Продукция в свежем и сушеном виде поставляется в торговую сеть области. К концу текущего года там планируют собрать до 50 тонн продукта. С наращиванием объемов производства хозяйство планирует начать выпуск грибного порошка для использования в качестве приправ.

http://vesti-kaliningrad....gribov-pod-kaliningradom/